三餐搭配喝，防止肥胖、水肿及便秘！

   　·减少脂肪被身体吸收，提高代谢机能！

   　根据日本研究，从食物中所摄取的脂肪，会被胆汁给乳化分解之后而吸收到体内。但是，茶叶可以防止这些脂肪被乳化，从而使脂肪不能被吸收，排出体外。 其中普洱茶就就具有这种特性。同时研究还发现，不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗量减少。因此，即使减肥成功后正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。普洱茶减肥能有效预防反弹。

   　普洱属于熟成茶，其中含有的catechin可以防止肥胖和水肿的效果，并能改善血液循环和整肠健胃，是治疗便秘的好帮手！ 　

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   　“我已经和原来的合作厂商解除合同了。”做普洱茶十多年的隆香苑茗茶，现在转向代理百年老字号“易武同庆号”普洱茶，总经理刘顺利告诉记者，原来的厂商希望以成本价维持合作关系，但今年的普洱茶仅原材料价格就比去年上涨了50%。这让很多茶叶经销商难以接受，而茶商们更愿意转向“老号”茶，因为它们的价格更理性。 

         茶价高涨时茶商不爱囤货  
  
   　“去年一件才卖1500元，今年就涨到4500元，20天后压到了3900元，但这个价格想压得再低也不可能，因为经过前期的非理性炒作，普洱茶的原材料、加工成本都上升了不少。”刘顺利说，他手上的普洱茶都是在去年5月前进仓的，成本价比较低......

七子饼茶的来历

   　七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年（1381）而得名，在官方文书中第一次使用“普洱”这个地名。普洱成为了当时生产、加工、集散茶叶的重要集镇。所产的蒸青、炒青、晒青团茶和散茶赢得了许多客商的亲眯。到万历年间，朝廷在普洱设官府管理茶叶贸易，封疆大吏们把普洱茶区的茶叶运到北京，献到宫里，普洱茶开始得名而风靡天下。谢肇制著《滇略》中就有“世蔗所用，皆普茶也”之说。

   　“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。在老的度量衡......

   　南方嘉木多，普洱茶不争不露却名重天下，它的底蕴和魅力是用什么培注的？

   　普洱茶原是滇南的方物，唐、宋时期称银生茶，明代始称普洱茶。经过云南10多个民族上千年时间的共同打造，今天它已成为云南的一张名片，它是一种健康的饮品，又是一种历史文化的承载物；它为边地各民族的生存发展发挥过巨大的作用，它又见证了边地几百年来民族团结，民族融合的漫长历史。

   　今天当我们走近南诏银生节度故地、车里宣慰司故地、普洱府故地，到处都能看到一座座古茶山、古茶园，这些古茶山古茶园便是普洱茶最早的孕育地、主产地。这些古茶山、古茶园的开创者是云南最早种茶的民族布朗族、佤族、德昂族、哈尼族、拉祜族、攸乐族......

   　思普区的彝族支系有阿列、蒙化、倮倮泼、香堂、聂苏、拉乌等。在景东、镇沅、景谷、普洱、江城县等均有分布。1990年全区彝族人口37.6万人，西双版纳州彝族人口3.9万人。彝族有热情好客的传统风尚，每当客人临门，主人便沏茶、敬烟、热情招待，态度亲切。日常生活喜食酸辣味，喝浓茶、饮白酒。每年农历六月二十四日过火把节，各家都要到田头地脚，摆上米饭、茶酒、鸡肉、插上香火，献祭天神、地神和五谷。

   　阿列人谈婚提亲过“火龙酒”后，男方家要用上烟、酒、糖、茶、肉和衣服等礼物到女方家吃“定亲饭”。蒙化人吃过定亲饭后的婚礼聘礼中，男方除要拿一头百斤以上的“过礼猪”给女方外，还要2坛酒、60斤大米......

        思茅地区的佤族主要分布在西盟、澜沧和孟连，其他县市和西双版纳有少量分布，全区1990年有人口13.7万人。佤族人喜欢嚼槟榔、抽草烟、喝浓茶。佤族盖新房，要举行贺新房仪式，贺新房的由家长带队，领着一群老人和小孩每人带上礼品从外面进入房内，礼品有水酒一缸、糯米饭一锅、茶叶一包、盐巴一块等。

        喝浓茶是佤族的一种嗜好，冲茶方式也很特别，要先把茶叶放进小铁锅里炒至焦糊，再放入水煮十多分钟，然后倒在土碗中饮用。初饮者，感到苦涩难咽，过几分钟，一股甜味又回荡口舌。喝一杯浓茶，便可长时期解渴。佤族外出劳动或远行而归，都要煮浓茶喝。澜沧文东佤族在订婚进行到第三天，抢姑娘杀鸡......

        喜爱饮茶的拉祜族在思茅地区主要分布在澜沧、孟连、镇沅、西盟、景谷五县，其他五县市也有少量分布，全区人口1990年为27.3万人，西双版纳州有4.7万人。拉祜族喜饮浓茶，沏茶很认真，先将茶叶放进陶罐在火边烘烤。待茶叶烘黄后再加入开水，其茶味香醇，能提神解渴，但易上茶瘾。

        拉祜族的婚事，在定了情，男方请媒人到女方家说亲时，要带去一、二斤草烟，两、三斤酒和一包茶叶为礼物，去女方家听候答复，经过一番交谈后，由媒人亲自动手在火塘上煨一壶茶，依次端给姑娘的父母、舅父和叔伯父喝，女方父母如喝了茶，婚事即算确定，如不喝茶即表示拒绝。拉祜族把订婚称为吃“火龙酒”。男家托媒......

   　普洱茶产区思茅地区和西双版纳州，地域广阔，民族杂居，民俗丰富多彩，日常生活中常说的开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，茶居其中。千百年来，思普区民间形成的民俗多种多样，在生养婚娶、饮食起居、往来应答、岁时节令、占卜禁忌、丧葬祭祀、信仰崇拜等民俗中，都要用茶来表达其意，婚姻民俗中有说亲茶、纳八字(合婚生庚)茶、订亲茶、过礼茶、瞧日子茶、敬客茶、闹喜茶、拜会茶、回门茶、拜年茶、婚礼茶等，普洱茶与民俗有着密切的关系。

   　思普区的汉族，自元明清以来，自内地迁徒来的，来源于征战、屯田、宦游、经商、行医、举业教书、贬谪流放、躲债逃难、戍守边关、卖艺谋生、因公因事、支边建设等。在普洱......

        思普区的哈尼族支系有碧约、卡多、腊米、切地、僾尼、白宏、布都、布孔、阿木、西摩洛等十多种，居住在墨江、普洱、江城、澜沧、景东、镇沅、景谷、思茅、孟连、西盟等县市，1990年人口38.6万人，西双版纳州有15.4万人，哈尼族用茶民俗是多种多样的。碧约人在婚礼中，当长者念完消灾减祸的“玉迷压知知摩”隔白虎的咒语口诀后，新郎新娘要进堂中各拿一杯酒、一杯茶到神前磕头，听媒人说吉利话和晓谕做人的道理。晚上，老人们唱“腊达过”喜事曲调，喝酒时，新郎新娘要斟酒倒茶，称认亲戚。婚礼过后的第十三天，新郎新娘要拿着一些猪肉，两根猪肋骨，两包茶叶，两个大粑粑，两瓶酒到娘家拜别父母和献奉神灵，并帮......

        思茅地区的傣族，主要分布在景谷、孟连、澜沧、江城、墨江、普洱、思茅、西盟、景东、镇沅等县，1990年人口12.6万人，西双版纳州27万人。傣族喜爱饮茶，在住房内设有煮饭、烹茶、取暖用的火塘，架有铁打的三脚架。昔日的景谷傣族土司家还有专为土司烧茶的“茶房”，在勐卧大寨有一户种的一份田是土司授予的“茶房田”，种煮茶田的这户人家专管为土司煮茶倒水。

        江城土卡河的傣族男女双方相互有感情后，要告诉父母，由父母代托媒人去说亲，一般要去三次，每次去说亲都要捎带一些烟、酒、茶等礼物。西双版纳傣族订婚的聘礼，一般男方以蜡条两对，礼银40至100元，大小不等的银碗两个，“蕃欢......