【紫砂壶原料】

   　因其产自江苏宜兴，故称宜兴紫砂。 相传古时候宜兴街头，一日突然有一僧人沿街叫卖：“卖富贵土了！谁买富贵土？买了就可以发家致富。”因此而得名。所谓靠山吃山，靠土吃土。宜兴紫泥，千百年来养育了一代代能工巧匠，以至于一提起紫砂壶，我们立刻就联想到宜兴。究竟是紫砂壶使宜兴出了名，还是宜兴使紫砂壶出了名，谁也考证不清楚了。

   　紫砂泥料原深藏于岩石层下，分布于甲泥的泥层之间，矿层厚度几十公分到一米左右，其化学成分为含铁质粘土粉砂岩。紫泥主要矿物成分为水云母，及不等量的高岭岩、石英、云母屑和铁。 紫砂壶的泥料制作过程如下： 从矿层中开采出的紫泥，俗称生泥。似块状岩石......

   　紫砂壶,是中国特有的，集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品。

   　紫砂壶的原产地在江苏宜兴,故又名宜兴紫砂壶

   　紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大地范蠡，就是那位功成身退的与西施一起退隐江湖的“陶朱公”。数来已有二千四百多年的历史了！ 不过，紫砂做成壶，那还是明武宗正德年间以后的事情。从此蔚成风气，名家辈出，花色品种不断翻新，五百年间不断有精品传世。发展到今天，可谓巧夺天工，技绝寰字。

   　【紫砂壶的起源】

       　尧臣、蔡襄、苏东坡这些大文豪都留下了一些咏茶名篇、名句。其中梅尧臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”堪称千古绝唱，讲的就是......

   　普洱茶的冲泡是一件非常讲究的事，这不只是因为好的冲泡方法可以让人品味到茶的香醇，而且可以让您享受愉快的过程。所以普洱茶的冲泡，不只是由水决定，而且还有很重要的一点就是冲泡的时间。普洱茶叶浸泡时间的长短，直接关系着茶汤中可溶物的量与质，也会直接影响茶汤的品质。

   　浸泡时间与茶叶用量、水温及茶叶粗嫩、松紧程度有关。经由紧压的普洱茶最好先在1~2周之前将其全部拨开透气、回性；1~2周后待旧味退去，使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内，普洱茶之原味将会慢慢呈现，泡茶时茶叶只要放置冲泡茶壶的1／5茶量即可（散茶需要多放一点，约1／4或1／3的量）。

 
   　普洱茶叶放得多，浸泡时......

   　位于当今西双版纳境内的古“六大茶山”在昔日繁荣鼎盛时期，经营茶叶的商人开设制茶的商号、茶庄遍及各个茶山，创造出的普洱茶传统制作手工艺达到了顶峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品质超群，倍受欢迎，还获得了清朝皇宫赐扁嘉奖。
   　金瓜贡茶

   　普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年)， 选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝延。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶，据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经过长期存放，会转变成金黄色，......

   　茶与宗教有着密切的关系，思普区是普洱茶乡，在这一片广袤的土地上，居住著哈尼、彝、傣、拉祜、佤、布朗、基诺、回、瑶、傈僳、白、苗、壮、汉等十四种世居民族，千百年来，由于自然力量和社会力量在人们意识中形成的虚幻反映等多种因素，在民间产生了各种超自然神灵崇拜的原始宗教、佛教、道教、伊斯兰教等。因普洱茶具有敬献、养心、解渴、提神、消食、明目、解毒、保健等功能，在各种宗教祭祀礼仪活动中能发挥独特的作用，故本土生产的普洱茶增派上了好用场。

   　思茅区昔日的原始宗教有哈尼族原始宗教、彝族原始宗教、傣族原始宗教、拉祜族原始宗教、佤族原始宗教、布郎族原始宗教等。原始宗教是一种古老的多神崇拜和祖......

   　普洱茶的制造工艺，要先经杀青、揉捻、晒干制成晒青毛茶———滇青，而后经洒水渥堆、晾干、筛分制成普洱茶。
   　（1）杀青。多采用锅式杀青，大叶种含水量高，杀青时必须闷抖结合，使茶叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。

   　（2）揉捻。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握，嫩叶轻揉，揉时短；老叶重揉，揉时长。揉至基本成条为适度。

   　（3）晒干。利用日光，薄摊晒干，晒至茶叶含水达10％左右为适度，没有阳光时也可烘干。

   　（4）渥堆。渥堆是普洱茶色香味品质形成的关键工序。先将茶叶匀堆，再泼水使茶叶吸水受潮，然后把茶叶堆成一定厚度，让其自然发酵。经过若干天堆积后发酵以后，茶叶色泽......

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   　一片令人神往的热土，在这片热土上，当你饱览天然而独特的山姿水态之际，还可以满足返朴归真的渴求，体验纯真与古朴，领略原始与自然，由此而产生一种激情，化一种力量……

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   　景星古树茶园位于墨江县西部景星乡景星村，地处阿墨江与把边江之间。东101°12′~101°16′，北纬23°23′~23°29′。正处于北回归线附近。此相为景星的代表山景之一。 

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   　一直喝普洱，喝了五年了，没断过。
   　一日，友问我“你还喝普洱吗”“喝！”“你还敢喝啊？”“为什么不敢？”
   　“现在世面上哪儿有真正普洱茶呀？！”
   　我无语……

   　闲暇时，我因为爱喝普洱，常去茶叶市场转悠，可以说这几年是眼看着茶叶市场在变化、普洱茶行业在变化、做茶人在变化，这变化说不上好还是不好，茶叶市场越来越大，也越来越气派了，停在茶叶档口的车越来越多，也越来越高档，做茶的人也从福建人、湖南人、广东人扩充到来自五湖四海，早年作茶的人没走，反倒是一个又一个档口的开，新入行的人更是来势凶猛，从门面到货品，从理论到实践摆弄得头头是道。

   　一位年青白净戴副眼镜的中大......