| 纯茗普洱熟沱 |
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2007-09-07 11:37:10 |
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| 孟连那勒茶区（一） |
一片令人神往的热土，在这片热土上，当你饱览天然而独特的山姿水态之际，还可以满足返朴归真的渴求，体验纯真与古朴，领略原始与自然，由此而产生一种激情，化一种力量……
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2007-09-07 11:32:29 |
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| 茶马古道上的重镇－－景星老茶区概况 |
景星古树茶园位于墨江县西部景星乡景星村，地处阿墨江与把边江之间。东101°12′~101°16′，北纬23°23′~23°29′。正处于北回归线附近。此相为景星的代表山景之一。
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2007-09-07 11:27:14 |
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| 你还敢喝普洱茶吗？ |
一直喝普洱，喝了五年了，没断过。
一日，友问我“你还喝普洱吗”“喝！”“你还敢喝啊？”“为什么不敢？”
“现在世面上哪儿有真正普洱茶呀？！”
我无语……
闲暇时，我因为爱喝普洱，常去茶叶市场转悠，可以说这几年是眼看着茶叶市场在变化、普洱茶行业在变化、做茶人在变化，这变化说不上好还是不好，茶叶市场越来越大，也越来越气派了，停在茶叶档口的车越来越多，也越来越高档，做茶的人也从福建人、湖南人、广东人扩充到来自五湖四海，早年作茶的人没走，反倒是一个又一个档口的开，新入行的人更是来势凶猛，从门面到货品，从理论到实践摆弄得头头是道。
一位年青白净戴副眼镜的中大...... |
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2007-09-05 09:34:12 |
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| 澜沧雪林茶区 |
因为茶树生长的高大，茶农们需要爬到茶树上采茶，这些茶采的非常辛苦！
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2007-09-05 09:29:33 |
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| 澜沧古茶，品出人生，品出乐！ |
喝熟茶、品老茶、藏生茶是邓时海先生普洱茶的品饮哲学。
品老茶，在于欣赏、在于艺术。如果论及普洱茶艺术品茗，当然非陈年老茶莫属，而且是云南大山、樟林乔木、古法青饼、干仓陈化在四五十年以上的老茶品。 藏生茶，在于增值、在于传承。前人种树后人乘凉，是中华文化传统美德。
今天喝了一次澜沧古茶的越陈越香，感觉不错，物美价廉，市场价格才40元左右，完全可以接受。但你不要以为这么便宜的茶就会很难喝。刚好相反，这个茶采用独特的陈香配方，老嫩搭配，茶汤红明透亮，滋味别具陈香、甜润、口感觉醇滑。
特别喜欢茶凉时的味道，甘甜醇滑。
今个儿又上了一课，开心！！
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2007-09-05 09:13:48 |
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| 茶艺， 让一切凡尘俗务埋没在茶香中 |
一种生活态度
小鲁 27岁 公务员
从12岁开始，小鲁就喜欢上了喝茶，清爽的感觉让他久久不能忘怀。“你看茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展的过程，再看它冲泡沉静后的姿态，；闻一闻茶香，再细细品尝茶汤的色泽与滋味，这就是品茶的乐趣。”戴着眼镜的小鲁专注地盯着小瓷杯中的茶叶出了神。
小鲁家里关于茶文化的书有一摞，都是他上学时买的。工作了4年的他，现在不再满足于照本宣科，也上起了茶艺班。“比如判断茶叶的好坏；泡茶的步骤；水对茶的影响等这方面的知识，没有实践，没有专业茶艺师的指点，单凭看书是根本无法掌握到真谛的。”
内向的小鲁一谈起茶艺，似乎总有着说不完的话。...... |
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2007-08-24 14:26:34 |
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| 老树茶和走地鸡的奇妙关系 |
在老茶客品鉴中，老树茶和台地茶的品质，可谓是霄壤之别。更明显的特点用农民的话来说就是老树茶“耐泡”，老树茶泡上七八遍茶味依然很浓，台地茶泡三遍以上就和清水一样，在版纳的山村茶农宁可泡老茶树上摘下来的“老叶子”，也不爱喝台地茶。他们有个比方，台地茶是靠化肥农药种出来的，就好像饲料鸡一样，用了激素味道就变了，靠现在的化验手段，恐怕也很难说清饲料鸡和走地鸡成分有什么不同。
在易武，记者见到了勐腊一线真正的生态茶园，远看你会觉得那明明是一片自然森林，走近经过指点才发现，在樟树，桂花树，榕树，板根树之间有自然生长的茶树。漫步在林间，有心旷神怡的感觉，忍不住要深呼吸。由于生态系统没有被破...... |
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2007-08-24 14:20:22 |
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| 经典生活：三点钟绽放下午茶 |
大多数星级酒店的大堂吧都能提供欧式下午茶，这里环境优美，价格也不是想象中的那么昂贵。
午后红茶在大多数人的印象中，可能源自奥黛丽·赫本的那个神奇的广告，奥黛丽·赫本是经典的，正宗的英式下午茶更是经典的，但关键是现在它们都变成了一个符号。
提到下午茶，人们便会联想到：细白的桌巾、精巧的点心、茶与咖啡香气氤氲、悠扬的音乐，再有就是英国。在如今的北京，很少有地方可以喝到正宗的下午茶，其实就算在英国，下午茶业已经是一个很古老的传说，留下来的仅仅是一个名字。下午茶这种吃喝方式也暗含了一种悠闲的光阴。
经典的是生活态度
杨绛在《我们仨》里提及当年与钱钟书在英...... |
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2007-08-24 14:12:19 |
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| 【美文】淑女与下午茶 |
想到下午茶，总要联想到过往的英国淑女，她们可不能象今天的曼哈顿女郎那样喝着马提尼大放厥词。她们更多是用小勺搅动精美瓷具中的奶茶，也许是一个小小的动作，一句微妙的言语，就可能象艾略特在诗中说的那样，搅动她们的宇宙。
现代人朝九晚五地辛勤工作，午餐都是快餐式，哪里还有什么悠闲的下午呢。这倒也不是说现代人就不一起吃喝聊天，但是都被顺应现代节奏的方式取代了，比如下班以后去酒吧喝酒，其实也是解压。或者周末贪睡之后到饭馆吃顿早午餐----倒有些象中国的早茶，可以吃上一阵子。平日白天的交往呢，也有“power lunch和lady who lunch的说法，power lunc...... |
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2007-08-24 14:08:34 |
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